Gegroet mede-liefhebbers van lasagna! Lasagna heb je in allemaal verschillende vormen en kleuren. Persoonlijk ben ik een absolute fan van de traditionele variant te mixen met Chinese en Koreaanse invloeden om de smaak te versterken. Ik heb deze lasagna al… Verder lezen →
Als toetje had ik voor het Kerstdiner van 2021 een Sinaasappelcake gemaakt. De eerste keer dat ik dit recept las, stond ik heel verbaasd te kijken. Sinaasappels met schil pureren?! Het recept is verder zonder te veel verrassingen en is makkelijk… Verder lezen →
De Franse kip die ik jullie heb voorgeschoteld voor het Kerstdiner 2021 heeft nog best een grappig verhaal. Het schijnt dat dit recept bij toeval is ontstaan. In 1930 hadden Gaston Gérard, de burgemeester van Dijon (ja, de stad van… Verder lezen →
Geschreven door Evert Zelf ben ik erg fan van gepekelde, gefermenteerde, en ingemaakte gerechten. Zo heb ik bijvoorbeeld bijna altijd wel een pot met gepekelde uien staan in mijn koelkast voor op broodjes. Echter, veel mensen zijn niet zo bekend… Verder lezen →
Geschreven door Evert Bron recept: https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/miso-roasted-eggplant-and-zucchini/Dit gerecht was onderdeel van het vega hoofdgerecht van Kerstdiner 2021 (thuisbezorgd editie). Miso is een Japans gefermenteerd product bomvol ‘umami’ (hartig) en zout, en heeft een funky smaak. Sojabonen worden gefermenteerd voor maanden en dan… Verder lezen →
Bron recept: Jumbo Voor kerstdiner 2021 (thuisbezorgd edition) hadden we een flinke opgave voor ons staan, hoe gaan we fancy voedsel bij 54 man brengen wat simpel te bereiden/op te warmen is? We kwamen snel tot het idee om quiches… Verder lezen →
Bron recept: leukerecepten Voor kerstdiner 2021 (thuisbezorgd edition) hadden we een flinke opgave voor ons staan, hoe gaan we fancy voedsel bij 54 man brengen wat simpel te bereiden/op te warmen is? We kwamen snel tot het idee om quiches… Verder lezen →
Bron recept: lekkersimpel Met het kerstdiner van 2020 was de soepgang snel bepaald maar aangezien je daar veel gangen had kon je kiezen of je een soep wilde. Voor dit jaar (2021) was dat natuurlijk een heel andere situatie aangezien… Verder lezen →
Bron recept: Jumbo recepten Voor het kerstdiner van 2021 hebben we voor veel gangen lang nagedacht over welke gerechten we gingen gebruiken. Met de soepgang waren we er al vrij snel over uit welke soep we in ieder geval gingen… Verder lezen →
Bron recept: Kenji J. Lopez Alt Oorspronkelijk geschreven door Evert Sommige ingrediënten zijn zo ingewikkeld om zelf te produceren, dat je ze beter kant-en-klaar kunt kopen. Vega burgers lijken tot die categorie te behoren en dat geldt zeker voor de… Verder lezen →
© 2024 BLOQ — Ondersteund door WordPress
Thema door Anders Noren — Omhoog ↑
