Asperges room pasta

• 500 gram witte asperges
• Pasta voor 2 personen (ongeveer 200 gram?)
• 2 kleine uitjes of 1 grote
• 1 a 2 teentjes knoflook
• zongedroogde tomaatjes (klein potje)
• 200 gram crème fraiche
• verse peterselie
• Random kruiden zoals Italiaanse kruiden, peper en zout

1. Schil de asperges en snijd ze in hapklare stukjes.
2. Bereid de asperges zoals op de verpakking (vaak 5 min koken en 10 min na laten garen in het kookvocht).
3. Snipper de ui en pers de knoflook uit. Bak dit tot de ui zacht en glazig is.
4. Voeg vervolgens wat van de olie van de zongedroogde tomaatjes toe (4 eetlepels?) en bak hierin de ui en knoflook nog even mee.
5. Voeg dan de zongedroogde tomaatjes en de asperges toe en eventueel naar smaak nog wat olie van de tomaatjes.
6. Kook de pasta gaar en als de pasta nog 5 minuten moet voeg je de crème fraiche, zwarte peper, beetje zout en Italiaanse kruiden aan je asperge-tomaten prutje toe.
7. Snijd de peterselie fijn, dit dient als garnering.
8. Voeg de gare pasta toe aan je asperge-tomaten saus en goed mengen.

Eet smakelijk!